O que a baiana tem? Mas em Altamira?

Quem circula pelas ruas de Altamira (PA) não demora muito a descobrir uma senhora simpática e sempre atenta a qualquer sinal com as mãos, ao que ela prontamente atende se aproximando com uma bacia na cabeça. 

Quem é essa mulher? 

É a Baiana, como Irene Guerri gosta de ser chamada. 

O tabuleiro típico da baiana, aqui em solo altamirense, virou uma bacia de alumínio reluzente e repleta de cocadas,doces de coco e trufas. 

Tudo feito por ela.
 

Assim que você estende a mão para chamá-la, Baiana coloca a bacia na cabeça e começa a falar “vamos negociar”. 

A cocada sai por R$ 7 e é boa. 

A de coco queimado tem um caramelo no final, que deixa a boca adocicada. 

Natural de Vitória da Conquista (BA), ela está em Altamira desde 1977, onde se casou e teve quatro filhos, “todos criados” com a venda de manga, outras frutas e ervas. 

Baiana começou a fazer cocada há 24 anos. 

Todos os dias ela prepara 10 quilos da iguaria, mas já chegou a fazer 30 quilos. 

Ela anda por toda a cidade, entra em todos os estabelecimentos, restaurantes e casas em busca dos clientes, novos ou antigos. 

Se a presença dela não reverter em venda, pelo menos um bom papo sempre sai. 

Mas ela conquista com “meu amor”, “meu gatinho” e “meu querido”. 

Então, se encontrar uma mulher com bacia na cabeça aqui em Altamira, pode perguntar o que a Baiana tem.